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| Núm
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0
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|
Ene
–
Mar
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6
|
https://mcjournal.editorialdoso.com
ISSN:
3073
-
1356
369
Articulo
Determinación de perfiles
metabólicos
en vacas de
producción de leche
bajo suplementación de concentrado
Determination of metabolic profiles in dairy cows under concentrate
supplementation
Jose Humberto Vera Rodriguez
1
*
,
Fernanda
Lissette Rochina Meza
2
,
Leonel Rolando Lucas Vidal
3
,
R
osa
L
iliana
Romero Blanco
4
y
Doris Jannela M
oncayo Vera
5
.
1
Universidad Agraria del Ecuador
,
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia,
Guayaquil, Ecuador
091307
;
https://orcid.org/0000
-
0003
-
3027
-
059X
2
Universidad Estatal de Milagro,
Facultad de Posgrados, Maestr
í
a en Biotecnolog
í
a.
Milagro
, Ecuador, 091050
,
https://orcid.org/0009
-
0001
-
2526
-
362X
,
frochinam@unemi.edu.ec
3
Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí
,
Manabí
, Ecuador,
130250
,
https://orcid.org/0000
-
0002
-
2286
-
9407
,
leonel.lucas@
espam
.edu.ec
4
Universidad de Guayaquil, Guayaquil, Ecuador 090514
;
https://orcid.org/0009
-
0006
-
3464
-
9838
,
rosa.romerob@ug.edu.ec
5
Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Quevedo 120550
;
https://orcid.org/0000
-
0002
-
5341
-
3947
,
doris.moncayo2015@uteq.edu.ec
*
Correspondencia
:
jhvera@uagraria.edu.ec
https://doi.org/10.70881/mcj/v4/n1/135
Resumen:
La evaluación del perfil metabólico
sanguíneo en animales de
producción
es crucial para garantizar la salud y la rentabilidad, permitiendo
prevenir trastornos metabólicos
. Por tanto, el estudio tuvo como objetivo
e
valuar el perfil metabólico en vacas de producción de leche bajo un
esquema de suplementación con concentrado
. Para esto se utilizó una
formulación de concentrado con tres diferentes dosis, más un tratamiento
control, suministrada en vacas
mestizas
de segunda y tercera lactancia a
partir de
los 70 días de producción láctea
.
El estudio tuvo una duración de
20 días, se tomaron muestras sanguíneas de los animales previo y posterior
a la inducción del tratamiento. Se
realiz
ar
o
n
las mediciones metabólicas
(Glucosa, calcio, urea y magnesio)
por espectrofotometría
.
De manera
gener
al todos los grupos tratados se mantuvieron dentro del rango normal
(
Glucosa
42
-
75
mg/dl
), (
Calcio
8.4
-
11.0
mg/dl
), (
Urea
7.8
-
25
mg/dl
),
(
Magnesio
1.7
-
3.0
mg/dl
)
, mientras que el grupo control presentó niveles
hacia el límite inferior
para (Glucosa y urea)
,
y por
debajo del rango de
referencia
para (Calcio y Magnesio)
.
La alimentación de vacas en producción
de leche con forraje como único alimento es insuficiente para poder cubrir
los requerimientos metabólicos diarios. Por tanto, la inclusión diaria de
ali
mento concentrado en las dietas no solo equilibra los indicadores
sanguíneos, sino que es una herramienta preventiva fundamental para
asegurar la productividad en hatos ganaderos y reducir la incidencia de
patologías asociadas al desbalance metabólico en e
l ganado lechero
.
Palabras clave:
alimento balanceado, bovino
,
nutrición
,
sangre
.
Abstract:
The evaluation of the blood metabolic profile in production animals
is crucial to ensure health and profitability, allowing metabolic disorders to be
prevented. Therefore, the study aimed to evaluate the metabolic profile in
Cita:
Vera Rodriguez
, J. H.,
Rochina Meza, F. L., Lucas Vidal,
L. R., Romero Blanco, R. L., &
Moncayo Vera, D. J. (2026).
Determinación de perfiles
metabólicos en vacas de
producción de leche bajo
suplementación de
concentrado.
Multidisciplinary
Collaborative Journal
,
4
(1), 3
69
-
378.
https://doi.org/10.70881/mcj/
v4/n1/135
Recibido:
15
/
01
/20
26
Revisado:
10
/
03/
20
26
Aceptado:
15
/
03
/20
26
Publicado:
17
/
03
/20
26
Copyright:
© 202
6
por los
autores
.
Este artículo es un
artículo de acceso abierto
distribuido bajo los términos y
condiciones de la
Licencia
Creative Commons, Atribución
-
NoComercial 4.0 Internacional.
(
CC
BY
-
NC
)
.
(
https://creativecommons.org/lice
nses/by
-
nc/4.0/
)
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dairy cows under a concentrate
supplementation regimen. For this purpose,
a concentrate formulation with three different doses was used, plus a control
treatment, administered to crossbred cows in their second and third lactation
from 70 days of milk production. The study lasted 20 days
, and blood samples
were taken from the animals before and after the induction of treatment.
Metabolic measurements (glucose, calcium, urea, and magnesium) were
performed by spectrophotometry. In general, all treated groups remained
within the normal range
(glucose 42
-
75 mg/dl), (calcium
8.4
-
11.0 mg/dl),
(urea 7.8
-
25 mg/dl), (magnesium 1.7
-
3.0 mg/dl), while the control group had
levels close to the lower limit for (glucose and urea) and below the reference
range for (calcium and magnesium). Feeding dairy cows forage as their sole
source of
nutrition is insufficient to meet their daily metabolic requirements.
Therefore, the daily inclusion of concentrated feed in their diets not only
balances blood indicators,
but is also a fundamental preventive tool for
ensuring productivity in livestock h
erds and reducing the incidence of
pathologies associated with metabolic imbalance in dairy cattle.
Keywords:
balanced feed, cattle, nutrition, blood
.
1. Introducción
L
a ganadería
de producción
lechera actual se enfrenta al reto constante de
incrementar
su
producción
y a la par
manteniendo
una
salud integral del animal
(Rodríguez, 2020)
.
El perfil metabólico
es
considerado
una herramienta diagnóstica,
que
permite
evaluar el
estado fisiológico de vacas y
detectar desequilibrios nutricionales
previo a su
manifestación
como patologías clínicas
(Madreseh
-
Ghahfarokhi & Dehghani
-
Samani,
2020)
. La sangre, al ser el teji
do de transporte por excelencia, refleja fielmente la
disponibilidad de nutrientes y la eficiencia con la que el organismo procesa la energía y
los minerales
(Puppel & Kuczyńska, 2016)
.
Uno de los
metabolitos fundamentales en
el rendimi
ento lechero es la glucosa,
ya que
es la
principal fuente de energía para la síntesis de lactosa en la glándula mamaria
(Hubner
et al., 2022)
.
Las
vacas de alta producción,
necesitan
de glucosa
, tanto así,
que
el animal depende casi exclusivamente de la gluconeogénesis hepática
(Wang et al.,
2022)
.
El
monitoreo preciso de sus niveles sanguíneos permite identificar estados de
des
balance energético, desencaden
a
ndo
trastornos metabólicos graves
lo que podría
afectar
sobre
la persistencia de la curva de lactancia
(Kabir et al., 2022)
.
El metabolismo
de la proteína
y la eficiencia en el uso del nitrógeno se ven reflejados en
los niveles de urea sanguínea
(Puppel & Kuczyńska, 2016)
. Este parámetro es un
indicador dinámico de la relación entre la proteína degradable en
el rumen y la energía
disponible para las bacterias ruminales
(Vera et al., 2021)
. Un exceso de urea puede
tener efectos adversos sobre la fertilidad y el medio ambiente, mientras que niveles
bajos indican una deficiencia proteica que limita la producción de leche
(Prahl et al.,
2022)
.
E
l calcio es el
mineral
que
desempeña un rol protagónico en la transición hacia la
lactancia
(Zhang, Zhao
, Wang, Nan, et al., 2022)
,
es
un componente vital para la
contracción muscular y la transmisión nerviosa, sus niveles deben mantenerse en
rangos estrechos mediante mecanismos homeostáticos complejos
(Zhang, Zhao, Wang
,
Wang, et al., 2022)
.
Además, l
a determinación de calcio en vacas suplementadas
permite
valor
ar la capacidad del animal para movilizar sus reservas óseas y
poder
absorber
lo
, previniendo
problemas de
hipocalcemia
en el
posparto
(Espiritu et al., 2025)
.
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371
Por su parte, el magnesio actúa como cofactor enzimático
importante
en el metabolismo
energético
e
indispensable para la movilización del calcio
(Hubner et al., 2022)
. A
diferencia de otros minerales,
los
bovino
s
tiene una
limitada
capacidad
de
almacenamiento de
magnesio, depend
e
casi totalmente de la ingesta diaria
(Kabir et al.,
2022)
. Evaluar su presencia
mediante un
perfil metabólico es crucial, ya que su
falencia
puede comprometer no solo la salud ósea, sino también la estabilidad neu
romuscular
e
n
vaca
s
en producción
(Prajapati et al., 2024)
.
La su
plementación
de dietas
con alimento concentrado es
una
estrategia común para
cubrir las
deficiencias
nutricionales que
los
forraje
s
por sí solo no logra satisfacer
(Castro
et al., 2023)
.
El problema radica en que
los productores operan b
ajo estándares
internacionales que no siempre se ajustan a las condiciones ambientales o genéticas de
la región. Al determinar estos perfiles, se proporciona al ganadero una base
real
para
ajustar las raciones y optimizar la inversión en alimentación.
El o
bjetivo del estudio
consistió en e
valuar el perfil metabólico en vacas de producción de leche bajo un
esquema de suplementación con concentrado
,
para establecer el efecto de la
suplementación con concentrado sobre el balance
metabólico sanguíneo
del hato
b
ovino
.
2. Materiales y Métodos
2.1. Sitio de estudio y condiciones climáticas
El estudio se llevó a cabo
durante el periodo junio
-
julio 2024
en la Finca Integral TALU
con una extensión aproximada de 21 hectáreas
, ubicada en la parroquia Canuto
,
cantón
Chone
de la provincia de
Manabí
-
Ecuador, a una
altura
de 26 msnm
dentro de las
coordenadas 0°48'28.6"S; 80°08'08.2"W. Las condiciones ambientales durante el
tiempo de estudio comprendieron una t
emperatura media de 25,6
ºC
,
con
una humedad
relativa
de 78
%
y
precipitaciones de 838,7 mm.
2.2.
Genotipo
El genotipo utilizado correspondió a vacas mestizas (Pardo Suizo x Jersey) en
producción lechera (≈70 días de lactancia)
, con un promedio de
producción lechera de
14
Lt
/vaca/día
bajo un solo ordeño, de
ntro del
segundo
a
l
cuarto
parto.
Previo a iniciar
el estudio (30 días), las vacas fueron desparasitadas utilizando (Albendazol y
Doramectina). También se le aplico vitaminas del complejo B, y vitaminas A, D3, E,
además se les aplic
o calcio por vía parenteral.
2.3. Sistema de manejo
Los animales son manejados bajo un sistema estabulado alimentados con
pasto
picado
Saboya
(
Panicum máximum
)
y
caña de azúcar
(
Saccharum officinarum
L.
)
, a los cuales
se
les
incluyó una ración ideal para
la
producción de estas vacas proporcionando
0XOWLGLVFLSOLQDU\&ROODERUDWLYH-RXUQDO
_9RO
_1~P
_
(QH
–
0DU
_
_KWWSVPFMRXUQDOHGLWRULDOGRVRFRP
GLIHUHQWHVQLYHOHVGHFRQVXPRSRUDQLPDO
*UXSR
.JGtD
*UXSR.JGtD*UXSR
.JGtD
ODIRUPXODFLyQXWLOL]DGDVHPXHVWUDHQODWDEOD
7DEOD
)RUPXODFLyQGHOFRQFHQWURSDUDYDFDVOHFKHUDVFRQSHVRDSUR[LPDGRDORV.J
GHJUDVDHQODOHFKH\
.JGHOHFKH
GtD
Energía
Neta (Mcal/kg)
1,42
Proteína
Proteína bruta (%)
12
Contenido de fibra
Fibra bruta (%)
17
Fibra
detergente ácida (%)
21
Fibra detergente neutra (%)
28
Extracto de éter
eo
(%)
3
Minerales
Calcio
(%)
0,43
Fosforo
(%)
0,28
Magnesio
(%)
0,20
Potasio
(%)
0,90
Sodio
(%)
0,18
Cloro
(%)
0,25
Azufre
(%)
0,20
Hierro (ppm)
50
Cobalto (ppm)
0,10
Cobre (ppm)
10
Manganeso (ppm)
40
Zinc (ppm)
40
Yodo (ppm)
0,60
Selenio (ppm)
0,30
Vitaminas
A (UI/kg)
3.200
D (UI/kg)
1.000
E (UI/kg)
15
7RPDGHPXHVWUD\SURFHVDPLHQWR
6HUHDOL]DURQGRVPRPHQWRVGHWRPDGHPXHVWUDLQLFLDOSUHYLDDODLQFOXVLyQGHODUDFLyQ
GHOFRQFHQWUDGRIRUPXODGR\ILQDOGtDVGHLQLFLDGRHOWUDWDPLHQWRFRQHODOLPHQWR
FRQFHQWUDGR
$HVWRVDQLPDOHVVHOHVH[WUDMRPXHVWUD
V
GHVDQJUH
SRU
SXQFLyQHQOD
DUWHULDFRFFtJHDFRQDJXMDFDOLEUH*
[
¶¶
GHSRVLWDG
D
HQWXERVGHHQVD\RGH
P
/
TXHFRQWHQtDQPJGHDQWLFRDJXODQWH(’7$iFLGRHWLOHQGLDPLQRWHWUDDFpWLFRHO
PLVPRTXHIXHWUDQVIHULGROHQWDPHQWHSDUDHYLWDUODKHPROLVLVGHJOyEXO
RVURMRV
/DV
PXHVWUDVXQDYH]LGHQWLILFDGDVVHWUDQVSRUWDURQKDVWDH
OODERUDWRULRGHELRTXtPLFDGHOD
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373
Carrera de
Veterinaria de la
E
scuela
S
uperior
P
olitécnica
A
gropecuaria de
M
anabí
para
su procesamiento
.
Primero
s
e procedió a pesar los tubos de centrífu
ga con las muestras, hasta
lograr
equilibrar
sus
pesos.
Luego s
e centrifugaron a 3.400 r.p.m durante 10 minutos en una
centrífuga modelo COLE PARMER. El plasma permaneció a temperatura ambiente
mientras se realizaron las diferentes mediciones metabólicas
(
Glucosa, calcio, urea y
magnesio)
.
Las muestras fueron analizadas siguiendo los
protocolos establecidos
por
cada uno
de los
laboratorios
BIOCON,
Lab
. RANDOX y Lab. HUMAN
, y cuantificado
con la ayuda de un
Espectrofotómetro
Modelo 20D+.
2.4.1.
Perfil
Glucosa
Para este analito se utilizó una l
ongitud de onda 546
nm
, con f
actor 100.
El
procedimiento consistió en c
olocar 1000 ul de R1 dentro de la cubeta para el
espectrofotómetro B (blanco).
Colocar 1000 ul
de R1 dentro de la cubeta para el
espectrofotómetro S (
e
stándar) + 10 ul de R4.
Colocar 1000 ul de R1 dentro de la cubeta
para el espectrofotómetro M (muestra) + 10 ul del plasma sanguíneo.
Las muestras
S y
M
se llevaron
a baño
M
aría a 37
ºC durante 15 mi
n.
Se i
nsert
o
el blanco
y
regul
o a
100
%
de
transmitancia y 0
% absorbancia
, luego se
introduce el estándar y la muestra
dentro del espectrofotómetro
, se observó el valor de
absorbancia de cada uno de ellos y se realizó la siguiente ecuación para cuantific
ar el
metabolito:
2.4.2.
Perfil Calcio:
Se calibro el espectrofotómetro a 578
nm
de
l
ongitud de onda
, con f
actor 10.
Se c
oloc
o
25 ul
de agua bidestilada dentro de la cubeta para el espectrofotómetro B (blanco) + 500
ul de R1 y 500 ul de R2.
Luego se introdujo
25 ul de CAL dentro de la cubeta para el
espectrofotómetro S (
e
stándar) + 500 ul de R1 y 500 ul de R2.
A continuación se colocó
25 ul de plasma sanguíneo dentro de la cubeta para el espectrofotómetro M (muestra)
+ 500 ul de R1 y 500 ul de R2.
Se dejo
en reposo durante 15 minutos.
Luego se i
nsert
o
el blanco
y
regul
o a
100
%
de
transmitancia y 0
% absorbancia
,
s
e
i
nserta el
e
stándar y
la muestra, se
observar el valor de
absorbancia
y se realiza la
siguiente ecuación:
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2.4.3.
Perfil Urea:
Se calibra a una l
ongitud de onda 580
nm
el espectrofotómetro, con f
actor 50.
Luego se
c
oloca 1000 ul de solución de trabajo (R1 + R2) dentro de la cubeta para el
espectrofotómetro B (blanco).
Luego se inserta
1000 ul de solución de trabajo (R1 + R2)
+ 10 ul de R4 dentro de la cubeta para el esp
ectrofotómetro S (
e
stándar).
A continuación,
se ubica
1000 ul de solución de trabajo (R1 + R2) + 10 ul de plasma sanguíneo dentro
de la cubeta para el espectrofotómetro M (muestra).
Se i
ncuba todas las cubetas durante
6 minutos a 37
ºC a baño
M
aría.
Por úl
timo, se
coloca 200 ul de R3 + 800 de agua bidestilada dentro de la cubeta para
el espectrofotómetro B (blanco).
Se inserta
200 ul de R3 + 800 de agua bidestilada
dentro de la cubeta para el espectrofotómetro S (
e
stándar).
Y se c
olocar 200 ul de R3 +
800 d
e agua bidestilada dentro de la cubeta para el espectrofotómetro M (muestra).
Se
lleva a i
ncubar todas las cubetas durante 5 minutos a 37
ºC a baño
M
aría.
Por último, se i
nsertar el blanco dentro del espectrofotómetro y regula
a
100
%
transmitancia y 0
%
a
bsorbancia
.
Se i
nsertar el
e
stándar y
la muestra y se
observa el
valor de
absorbancia
.
Para obtener el valor cuantificable del analito se aplica la formula:
2.4.4.
Perfil Magnesio:
Se calibra el
espectrofotómetro a una l
ongitud de onda 520
nm
y un f
actor 2.5.
Luego
se c
oloca 1000 ul de RGT + 10 ul de plasma dentro de la cubeta para el
espectrofotómetro M (muestra).
Posteriormente se c
oloca 1000 ul de RGT + 10 ul de
agua bidestilada dentro de la cu
beta para el espectrofotómetro S (
e
stándar).
Se inserta
1010 ul
de
agua bidestilada dentro de la cubeta para el espectrofotómetro B (blanco).
Las
cubetas
se incuban
durante 10 minutos a 20
-
25
ºC a baño
M
aría.
Finalmente se i
nserta el blanco dentro del espectrofotómetro y
se
regular
al
100
%
de
transmitancia y 0
%
de
absorbancia
.
Se i
nsertar el
e
stándar y
la muestra, se
observar el
valor de
absorbancia
y se realiza la siguiente ecuación:
2.5. Análisis estadístico
En el estudio se utilizó un solo tratamiento (concentrado) con tres dosis diferentes
Grupo
1 (2
Kg/día
); Grupo 2 (4 Kg/día); Grupo 3 (6 Kg/día); más un Grupo 4 (Control)
.
Dentro
de cada grupo existieron 5 animales, en total se utilizaron 20 vacas. Este c
ontrol
concurrente con comparación de dosis
fue establecido mediante un
Diseño
0XOWLGLVFLSOLQDU\&ROODERUDWLYH-RXUQDO
_9RO
_1~P
_
(QH
–
0DU
_
_KWWSVPFMRXUQDOHGLWRULDOGRVRFRP
æ
&RPSOHWDPHQWHDO$]DU’&$
ODFRPSDUDFLyQGHH[LVWHQFLDV
GLIHUHQFLD
OHV
VLJQLILFDWLYDVHQWUH
ODVPHGLDVGHORVJUXSRV\HOHUURUH[SHULPHQWDO
VHUHDOL]DGR
PHGLDQWHD
QiOLVLV$129$
\OD
SUXHEDVSRVW
KRF7XNH\
S
SDUDLGHQWLILFDU
GLIHUHQFLDVVLJQLILFDWLYDV
/RVGDWRVIXHURQWDEXODVHQ6366YHUVLyQ
5HVXOWDGRV
\GLVFXVLyQ
/D
WDEOD
PXHVWUD
ORVUHVXOWDGRVREWHQLGRVGHORVSHUILOHVPHWDEyOLFRVGHYDFDV
OHFKHUDVVXSOHPHQWDGDVFRQDOLPHQWRFRQFHQWUDGR
7DEOD
5HVX
OWDGRVGHORVSHUILOHVPHWDEyOLFRVDQDOL]DGRVEDMRODLQFOXVLyQGHXQDGLHWDGH
FRQFHQWUDGR
Metabolito
Rango de
referencia
Unidad
Muestreo
basal
Tratamientos
ANOVA/
p
Grupo
1
Grupo
2
Grupo
3
Grupo
Control
Glucosa
42
-
75
mg/dl
45.0
74.0
±3.6
a
71.3
±2.9
a
69.8
±1.9
a
4
6.0
±0.8
b
F=76.9/0.0001
Calcio
8.4
-
11.0
mg/dl
8.3
10.8
±4.4
a
9.0
±1.8
a
10.0
±1.2
a
7
.
4±0.4
b
F=
15
.
2
/0.0001
Urea
7.8
-
25
mg/dl
8.3
10.6
±
0.7
a
12.0
±
0.6
a
11.3
±
0.8
a
8
.
1±
0.2
b
F=6.
7
/0.00
05
Magnesio
1.7
-
3.0
mg/dl
1.6
2.9
±
1.4
a
1.9
±
1.2
a
2.2
±
2.1
a
1.
6±
0.9
b
F=6.
8
/0.000
4
La d
eterminación de glucosa sanguínea a través de método enzimático glucosa
oxidasa/peroxidasa (GOD/POD), por Kit comercial
,
la
glucosa es fosforilada por
hexoquinasas en presencia de adenosin trifosfato (ATP) e iones de magnesio para
producir glucosa
-
6
-
fosfato (G
-
6
-
P) y adenosin difosfato (ADP). La glucosa
-
6
-
fosfato
deshidrogenas
a (G
-
6
-
PD) oxida específicamente G
-
6
-
P a 6
-
fosfogluconato con
reducción de nicotin adenin dinucleotido fosfato (NADP) a nicotin adenin dinucleotido
fosfato reducido (NADPH). Un micromol de NADPH es producido por cada micromol de
glucosa consumido. El NADPH
produce luz de absorción a 340 nm y puede ser
detectado espectrofotométricamente como un incremento en la absorbancia.
La
suplementación con
alimentos
concentrados aumenta la producción de propionato en el
rumen, que es el principal precursor gluconeogéni
co en rumiantes
(Cardozo &
Cucunubo, 2024)
.
Este complemento permite regular las deficiencias de perfiles
sanguíneos lo que estabilizas las funciones bioquímicas en las vacas en producción.
El calcio e
n un medio alcalino forma un complejo violeta junto con la ortocresolftaleina
complexona.
La presencia de hidroxiquinoleina en el reactivo evita la interferencia del
magnesio.
Sin embargo, e
l magnesio reacciona con la calmagita para formar un
complejo rosa
.
Se utiliza el método Arsenazo pa
r
a detectar concentraciones de
magnesio. La absorbancia del complejo magnesio
-
arsenazo es cuantificado a 572 nm y
es proporcional a la concentración de magnesio presente en la muestra.
La
suplementación mineral y energétic
a en ganado bovino favorece la homeostasis, ciertos
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elementos actúan en sinergia, por ejemplo, metabólicamente la deficiencia de magnesio
puede interferir con la secreción de la hormona paratiroidea (PTH), agravando los
cuadros de hipocalcemia
(Bol
ívar et al., 2022)
.
Mientras que la d
eterminación de urea sanguínea es a través del método enzimático de
la ureasa que transforma la urea en compuestos cromósferos
,
presente en la muestra
es hidrolizada por la enzima ureasa a amonio y dióxido de carbono. La segunda
reacción, catalizada por
el glutamato
deshidrogenasa (GLD) convierte el amonio y el
ketoglutarato a glutamato y agua con la oxidación subsiguiente de nicotinamida adenina
dinucleósido reducida (NADH) a nicotinamida adenina dinucleósido (NAD). Dos moles
de NADH son oxidados por cada
mol de urea presente.
El aumento de urea
a nivel
sanguíneo
refleja un mayor aporte de nitrógeno en la dieta o un mejor equilibrio energía
-
proteína
dentro d
el rumen
(Pardo et al., 2008)
. Niveles excesivamente bajos pueden
sugerir una deficiencia de proteína degradable en rumen o una ingesta limitada de
materia seca
(Correa & Moreno, 2019)
.
De manera general todos l
os grupos tratados
con la suplementación de concentrado
se
mantuvieron dentro del rango normal
sus perfiles metabólicos
, mientras que el grupo
control
presentó niveles por debajo del rango de referencia
que debe ser considerado
dentro de la medicina veterinaria ya que podría generar problemas iniciales referen
te a
hipoglucemia
o
hipocalcemia subclínica, común en el posparto temprano.
La
interpretación de los perfiles metabólicos
son indicadores de riesgo de patologías
asociadas al periparto
(Gómez Oquendo et al., 2013)
.
En contraste estos
resultados demuestran que la suplementación con concentrado tiene
un efecto positivo y estadística
mente significativo en la estabilización de los perfiles
metabólicos.
El
simple
hecho de que el Grupo Control y el Muestreo Basal
inicial refieran
valores similares por
tendientes hacia el inferior valor referencial de los metabolitos
sugiere que la dieta
solo
a base de
forraje es insuficiente para cubrir los requerimientos
nutricionales
de vacas en producción.
5
.
Conclusiones
La
alimentación de vacas en producción de leche con
forraje
como único alimento
es
insuficiente para
poder
cubrir los requerimientos metabólicos
diarios
.
Por tanto, l
a
inclusión
diaria
de
alimento
concentrado
en las dietas
no solo
equilibra
los indicadores
sanguíneos, sino que es una herramienta preventiva fundamental para asegurar la
productiv
idad en hatos gan
aderos
y reducir la incidencia de patologías asociadas al
des
balance
metabólico
en el ganado lechero.
Contribución de los autores:
Conceptualización,
FLR
-
M
.; metodología,
JHV
-
R
.;
software,
LR
L
-
V
.; validación,
JHV
-
R
.; análisis formal,
RBR
-
L
.; investigación,
JHV
-
R
.
,
DJM
-
V
; recursos,
JHV
-
R
.; redacción del borrador original,
FLR
-
M
.; revisión y edición,
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RBR
-
L
; visualización,
DJM
-
V
; supervisión,
LRL
-
V
.
Todos los autores han leído y
aceptado la versión publicada del manuscrito.
Financiamiento:
Esta investigación
no incurrió financiación externa
.
C
onflicto de intereses
:
Los autores declaran no tener ningún conflicto de intereses.
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