Hurtado Macias, B. G., Alvarado Vásquez, K. E., Hurtado Orellana, M. A., & Macias Yela, M. G. (2025). Optimización de la fermentación de cacao mediante el uso de extractos naturales. Multidisciplinary Collaborative Journal, 3(4), 111-129. https://doi.org/10.70881/mcj/v3/n4/88