Albán Pacheco, Yosselin Dayana, and Gabriela Beatriz Arias Palma. 2026. “Valorización De cáscara De Yaca (Artocarpus Heterophyllus) Para La elaboración De Snacks Y Suplementos Funcionales”. Multidisciplinary Collaborative Journal 4 (1): 428-46. https://doi.org/10.70881/mcj/v4/n1/139.