Izquierdo-Velasco, Cristian Fernando, Mercedes Susana Carranza-Patiño, Patricia Cecibel Villa Zambrano, José Xavier Serrano-Recalde, and Robinson J. Herrera-Feijoo. 2026. “Caracterización Preliminar De Dos Fermentos De kéfir De Agua después De Cinco días”. Multidisciplinary Collaborative Journal 4 (4): 95-113. https://doi.org/10.70881/mcj/v4/n4/186.