Albán Pacheco, Yosselin Dayana, and Gabriela Beatriz Arias Palma. “Valorización De cáscara De Yaca (Artocarpus Heterophyllus) Para La elaboración De Snacks Y Suplementos Funcionales”. Multidisciplinary Collaborative Journal 4, no. 1 (March 18, 2026): 428–446. Accessed May 23, 2026. https://mcjournal.editorialdoso.com/index.php/home/article/view/139.