Izquierdo-Velasco CF, Carranza-Patiño MS, Villa Zambrano PC, Serrano-Recalde JX, Herrera-Feijoo RJ. Caracterización preliminar de dos fermentos de kéfir de agua después de cinco días. MCJournal [Internet]. 2026 Nov. 9 [cited 2026 Nov. 10];4(4):95-113. Available from: https://mcjournal.editorialdoso.com/index.php/home/article/view/186