Determinación de perfiles metabólicos en vacas de producción de leche bajo suplementación de concentrado
DOI:
https://doi.org/10.70881/mcj/v4/n1/135Palabras clave:
alimento balanceado, bovino, nutrición, sangreResumen
La evaluación del perfil metabólico sanguíneo en animales de producción es crucial para garantizar la salud y la rentabilidad, permitiendo prevenir trastornos metabólicos. Por tanto, el estudio tuvo como objetivo evaluar el perfil metabólico en vacas de producción de leche bajo un esquema de suplementación con concentrado. Para esto se utilizó una formulación de concentrado con tres diferentes dosis, más un tratamiento control, suministrada en vacas mestizas de segunda y tercera lactancia a partir de los 70 días de producción láctea. El estudio tuvo una duración de 20 días, se tomaron muestras sanguíneas de los animales previo y posterior a la inducción del tratamiento. Se realizaron las mediciones metabólicas (Glucosa, calcio, urea y magnesio) por espectrofotometría. De manera general todos los grupos tratados se mantuvieron dentro del rango normal (Glucosa 42-75 mg/dl), (Calcio 8.4-11.0 mg/dl), (Urea 7.8-25 mg/dl), (Magnesio 1.7-3.0 mg/dl), mientras que el grupo control presentó niveles hacia el límite inferior para (Glucosa y urea), y por debajo del rango de referencia para (Calcio y Magnesio). La alimentación de vacas en producción de leche con forraje como único alimento es insuficiente para poder cubrir los requerimientos metabólicos diarios. Por tanto, la inclusión diaria de alimento concentrado en las dietas no solo equilibra los indicadores sanguíneos, sino que es una herramienta preventiva fundamental para asegurar la productividad en hatos ganaderos y reducir la incidencia de patologías asociadas al desbalance metabólico en el ganado lechero
Descargas
Referencias
Bolívar, V. C., Sevilla, J. E., Martín, A. G., & Torres, M. M. (2022). Enfermedades metabólicas óseas: osteomalacia. Medicine-Programa de Formación Médica Continuada Acreditado, 13(60), 3527–3536. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.med.2022.06.010 DOI: https://doi.org/10.1016/j.med.2022.06.010
Cardozo, J. A., & Cucunubo, L. G. (2024). Efecto del glicerol en la producción de leche, cuerpos cetónicos y actividad ovárica en vacas en pastoreo. KAHUN, 1(01), 38. https://doi.org/https://revista.sanmartin.edu.co/index.php/kahun/article/view/19 DOI: https://doi.org/10.70649/0jn2sk67
Castro, D. B., Bourrillón, A. R., & Granados, C. C. (2023). Suplementación con un núcleo nutricional y su efecto sobre variables productivas y metabólicas en vacas jersey. Nutrición Animal Tropical, 17(2), 24–62. https://doi.org/https://doi.org/10.15517/nat.v17i2.56511 DOI: https://doi.org/10.15517/nat.v17i2.56511
Correa, C., & Moreno, L. (2019). Evaluación de la producción de leche, nitrógeno ureico en sangre y algunos componentes de la leche en vacas holstein suplementadas con glicerol y palmiste en la dieta. Revista Colombiana de Zootecnia, 5(10), 10. https://doi.org/https://www.anzoo.org/publicaciones/index.php/anzoo/article/view/95
Espiritu, H. M., Al Faruk, M. S., Lee, H.-W., Pioquinto, J. M., Lee, S.-S., & Cho, Y.-I. (2025). Subclinical hypocalcemia across lactation stages reflects potential metabolic vulnerability in Korean Holstein cows. Veterinary Sciences, 12(5), 495. https://doi.org/https://doi.org/10.3390/vetsci12050495 DOI: https://doi.org/10.3390/vetsci12050495
Gómez Oquendo, J., Londoño, L. F., & Madrid Pérez, V. (2013). El perfil metabólico como herramienta de monitoreo de la salud, la producción y la fertilidad en el hato lechero del Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid. Revista Lasallista de Investigación, 10(1), 38–48.
Hubner, A., Canisso, I. F., Peixoto, P. M., Coelho Jr, W. M., Ribeiro, L., Aldridge, B. M., Menta, P., Machado, V. S., & Lima, F. S. (2022). Characterization of metabolic profile, health, milk production, and reproductive outcomes of dairy cows diagnosed with concurrent hyperketonemia and hypoglycemia. Journal of Dairy Science, 105(11), 9054–9069. https://doi.org/https://doi.org/10.3168/jds.2021-21327 DOI: https://doi.org/10.3168/jds.2021-21327
Kabir, M., Hasan, M. M., Tanni, N. S., Parvin, M. S., Asaduzzaman, M., Ehsan, M. A., & Islam, M. T. (2022). Metabolic profiling in periparturient dairy cows and its relation with metabolic diseases. BMC Research Notes, 15(1), 231. https://doi.org/https://doi.org/10.1186/s13104-022-06130-z DOI: https://doi.org/10.1186/s13104-022-06130-z
Madreseh-Ghahfarokhi, S., & Dehghani-Samani, A. (2020). Blood metabolic profile tests at dairy cattle farms as useful tools for animal health management. Bulgarian Journal of Veterinary Medicine, 23(1). https://doi.org/https://doi.org/10.46480/10.15547/bjvm.2161 DOI: https://doi.org/10.15547/bjvm.2161
Pardo, O., Carulla, J. E., & Hess, H. D. (2008). Efecto de la relación proteína y energía sobre los niveles de amonio ruminal y nitrógeno ureico en sangre y leche, de vacas doble propósito del piedemonte llanero, Colombia. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 21(3), 11. https://doi.org/https://doi.org/10.17533/udea.rccp.324309 DOI: https://doi.org/10.17533/udea.rccp.324309
Prahl, M. C., Müller, C. B. M., Albrecht, D., Koch, F., Wimmers, K., & Kuhla, B. (2022). Hepatic urea, creatinine and uric acid metabolism in dairy cows with divergent milk urea concentrations. Scientific Reports, 12(1), 17593. https://doi.org/https://doi.org/10.1038/s41598-022-22536-y DOI: https://doi.org/10.1038/s41598-022-22536-y
Prajapati, A. S., Suthar, A., Chauhan, P. M., & Panchasara, H. H. (2024). Metabolic Profile Tests. Periparturient Diseases of Cattle, 21–27. https://doi.org/https://doi.org/10.1002/9781394204007.ch3 DOI: https://doi.org/10.1002/9781394204007.ch3
Puppel, K., & Kuczyńska, B. (2016). Metabolic profiles of cow’s blood; a review. Journal of the Science of Food and Agriculture, 96(13), 4321–4328. https://doi.org/https://doi.org/10.1002/jsfa.7779 DOI: https://doi.org/10.1002/jsfa.7779
Rodríguez, J. H. V. (2020). Comparación leche de vaca y sustituto lácteo en la alimentación de terneros mestizos destetados precozmente. Ciencia e Interculturalidad, 27(2), 190–201. https://doi.org/https://doi.org/10.5377/rci.v27i02.10444 DOI: https://doi.org/10.5377/rci.v27i02.10444
Vera, J., Lazo, R., Barzallo, D., & Gavin, C. (2021). Caracterización química y degradabilidad in situ de residuos orgánicos como alternativa alimenticia para bovinos. Ecuadorian Science Journal, 5(4), 1–14. https://doi.org/https://doi.org/10.46480/esj.5.4.166 DOI: https://doi.org/10.46480/esj.5.4.166
Wang, Y., Zhao, Y., Nan, X., Wang, Y., Cai, M., Jiang, L., Luo, Q., & Xiong, B. (2022). Rumen-protected glucose supplementation alters fecal microbiota and its metabolic profiles in early lactation dairy cows. Frontiers in Microbiology, 13, 1034675. https://doi.org/https://doi.org/10.3389/fmicb.2022.1034675 DOI: https://doi.org/10.3389/fmicb.2022.1034675
Zhang, F., Zhao, Y., Wang, H., Nan, X., Wang, Y., Guo, Y., & Xiong, B. (2022). Alterations in the milk metabolome of dairy cows supplemented with different levels of calcium propionate in early lactation. Metabolites, 12(8), 699. https://doi.org/https://doi.org/10.3390/metabo12080699 DOI: https://doi.org/10.3390/metabo12080699
Zhang, F., Zhao, Y., Wang, Y., Wang, H., Guo, Y., & Xiong, B. (2022). Effects of calcium propionate on milk performance and serum metabolome of dairy cows in early lactation. Animal Feed Science and Technology, 283, 115185. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2021.115185 DOI: https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2021.115185
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2026 Jose Humberto Vera Rodriguez, Fernanda Lissette Rochina Meza, Leonel Rolando Lucas Vidal, Rosa Liliana Romero Blanco, Doris Jannela Moncayo Vera (Autor/a)

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
: