Respuesta agronómica de plántulas de Theobroma cacao L. a concentraciones de kéfir de agua fermentado

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.70881/mcj/v4/n4/183

Palabras clave:

bioinsumos, cacao, kéfir de agua, biomasa radical, vivero

Resumen

Los bioinsumos microbianos requieren validación dosis–respuesta antes de su recomendación agronómica. En consecuencia, se evaluó la respuesta de plántulas de Theobroma cacao L., procedentes de progenies de polinización libre de un lote antiguo de cacao Nacional, frente a kéfir de agua fermentado aplicado al sustrato. Se empleó un diseño completamente al azar con T0 = 0, T1 = 5, T2 = 25 y T3 = 50 mL L⁻¹, cuatro repeticiones y cuatro plantas por repetición (64 plantas). Se aplicaron por drench 5 mL por plántula en cuatro aplicaciones semanales. Altura y diámetro se midieron a los 15, 30 y 45 días; hojas, a los 30 y 45; y al final, variables radiculares y de biomasa. Las mediciones repetidas se analizaron con modelos lineales mixtos y las variables finales con ANOVA y Tukey (α = 0,05). La altura mostró efectos de tratamiento (p = 0,0306) y tiempo (p < 0,001), sin interacción; el diámetro presentó interacción tratamiento × tiempo (p = 0,0203). El número de raíces (p = 0,0118), el peso seco radical (p = 0,0060) y el peso seco aéreo (p = 0,0120) difirieron entre tratamientos, con superioridad del testigo. Por tanto, el fermentado no ejerció bioestimulación

Descargas

Los datos de descarga aún no están disponibles.

Referencias

Allen, M. M., & Allen, D. J. (2020). Biostimulant potential of acetic acid under drought stress is confounded by pH-dependent root growth inhibition. Frontiers in Plant Science, 11, 647. https://doi.org/10.3389/fpls.2020.00647

Backer, R., Rokem, J. S., Ilangumaran, G., Lamont, J., Praslickova, D., Ricci, E., Subramanian, S., & Smith, D. L. (2018). Plant growth-promoting rhizobacteria: Context, mechanisms of action, and roadmap to commercialization of biostimulants for sustainable agriculture. Frontiers in Plant Science, 9, 1473. https://doi.org/10.3389/fpls.2018.01473

Bozkır, E., Yilmaz, B., Sharma, H., Esatbeyoglu, T., & Ozogul, F. (2024). Challenges in water kefir production and limitations in human consumption: A comprehensive review of current knowledge. Heliyon, 10(13), e33501. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e33501

Carranza Patiño, M. S., Rivera Castillo, V. C., Marín Cuevas, C. V., Torres Rodríguez, J. A., & Cedeño Moreira, A. V. (2025). Trichoderma spp. en la propagación sostenible de Theobroma cacao L. bajo distintos sustratos. Multidisciplinary Collaborative Journal, 3(2), 92–113. https://doi.org/10.70881/mcj/v3/n2/52

Carranza Patiño, M. S., Rivera-Castillo, V., Herrera-Feijoo, R. J., & Palma-Zambrano, J. (2026). Theobroma cacao L. seedling response to organic substrates and Pseudomonas inoculation under nursery conditions. Multidisciplinary Collaborative Journal, 4(2), 102–119. https://doi.org/10.70881/mcj/v4/n2/154

Djenatou, P., Ngoh Dooh, J. P., Philippe, K., & Ngonkeu Mangaptche, E. L. (2020). Evaluation of the inoculation effect of arbuscular mycorrhizal fungi on the growth of cocoa seedlings (Theobroma cacao L.) in the nursery. International Journal of Sciences, 9(7), 6–13. https://doi.org/10.18483/ijSci.2352

du Jardin, P. (2015). Plant biostimulants: Definition, concept, main categories and regulation. Scientia Horticulturae, 196, 3–14. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2015.09.021

Gulitz, A., Stadie, J., Wenning, M., Ehrmann, M. A., & Vogel, R. F. (2011). The microbial diversity of water kefir. International Journal of Food Microbiology, 151(3), 284–288. https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2011.09.016

Janovicek, K. J., Vyn, T. J., Voroney, R. P., & Allen, O. B. (1997). Early corn seedling growth response to acetic, propionic and butyric acids. Canadian Journal of Plant Science, 77(3), 333–337. https://doi.org/10.4141/P96-122

Kumari, M., Swarupa, P., Kesari, K. K., & Kumar, A. (2023). Microbial inoculants as plant biostimulants: A review on risk status. Life, 13(1), 12. https://doi.org/10.3390/life13010012

Lamont, J. R., Wilkins, O., Bywater-Ekegård, M., & Smith, D. L. (2017). From yogurt to yield: Potential applications of lactic acid bacteria in plant production. Soil Biology and Biochemistry, 111, 1–9. https://doi.org/10.1016/j.soilbio.2017.03.015

Laureys, D., & De Vuyst, L. (2014). Microbial species diversity, community dynamics, and metabolite kinetics of water kefir fermentation. Applied and Environmental Microbiology, 80(8), 2564–2572. https://doi.org/10.1128/AEM.03978-13

Laureys, D., Leroy, F., Hauffman, T., Raes, M., Aerts, M., Vandamme, P., & De Vuyst, L. (2021). The type and concentration of inoculum and substrate as well as the presence of oxygen impact the water kefir fermentation process. Frontiers in Microbiology, 12, 628599. https://doi.org/10.3389/fmicb.2021.628599

León Donoso, J. A., Terán Ostaíza, B. M., Torres García, Á. R., & Ayala Bajaña, V. (2023). Aplicação de microrganismos fixadores de nitrogênio biológico no crescimento de mudas de cacau (Theobroma cacao) em condições de viveiro. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, 6(1), 871–885. https://doi.org/10.34188/bjaerv6n1-077

Lynch, J. M. (1980). Effects of organic acids on the germination of seeds and growth of seedlings. Plant, Cell & Environment, 3(4), 255–259. https://doi.org/10.1111/j.1365-3040.1980.tb00798.x

Lynch, K. M., Wilkinson, S., Daenen, L., & Arendt, E. K. (2021). An update on water kefir: Microbiology, composition and production. International Journal of Food Microbiology, 345, 109128. https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2021.109128

Masserano, G., Moretti, B., Bertora, C., Vidotto, F., Monaco, S., Vocino, F., Vamerali, T., & Sacco, D. (2022). Acetic acid disturbs rice germination and post-germination under controlled conditions mimicking green mulching in flooded paddy. Italian Journal of Agronomy, 17(1), 1926. https://doi.org/10.4081/ija.2022.1926

Rao, D. N., & Mikkelsen, D. S. (1977). Effects of acetic, propionic, and butyric acids on rice seedling growth and nutrition. Plant and Soil, 47(2), 323–334. https://doi.org/10.1007/BF00011491

Rouphael, Y., & Colla, G. (2020). Toward a sustainable agriculture through plant biostimulants: From experimental data to practical applications. Agronomy, 10(10), 1461. https://doi.org/10.3390/agronomy10101461

Santoyo, G., Guzmán-Guzmán, P., Parra-Cota, F. I., Santos-Villalobos, S. de los, Orozco-Mosqueda, M. del C., & Glick, B. R. (2021). Plant growth stimulation by microbial consortia. Agronomy, 11(2), 219. https://doi.org/10.3390/agronomy11020219

Victoria, K. S., & Aggangan, N. S. (2023). Effects of bio- and chemical fertilizers on growth and soil microbial population of cacao (Theobroma cacao L.) seedlings. Philippine Journal of Science, 152(4), 1495–1505. https://doi.org/10.56899/152.04.18

Zannini, E., Lynch, K. M., Nyhan, L., Sahin, A. W., O'Riordan, P., Daenen, L., & Arendt, E. K. (2023). Influence of substrate on the fermentation characteristics and culture-dependent microbial composition of water kefir. Fermentation, 9(1), 28. https://doi.org/10.3390/fermentation9010028

Descargas

Publicado

2026-10-14

Cómo citar

Carranza-Patiño, M. S., Tomalá Beltrán, A. I., Sellan Marcillo, L. G., Herrera-Feijoo, R. J., & Ceballos Peñafiel, K. N. (2026). Respuesta agronómica de plántulas de Theobroma cacao L. a concentraciones de kéfir de agua fermentado. Multidisciplinary Collaborative Journal, 4(4), 43-60. https://doi.org/10.70881/mcj/v4/n4/183

Artículos similares

41-50 de 152

También puede Iniciar una búsqueda de similitud avanzada para este artículo.

Artículos más leídos del mismo autor/a